SAMBAR I.D GORONTALO || Dinas Kesehatan Kota Gorontalo menyelenggarakan bimtek penyuluhan keamanan pangan bagi pelaku usaha industri rumah tangga pangan yang diselenggarakan tanggal 24 - 25 September 2024 bertempat di Yulia Hotel kota gorontalo.24/09/2024
Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman serta pengetahuan terhadap pelaku usaha industri rumah tangga, sehingga dapat menghasilkan produk pangan yang terjamin mutu dan keamanannya sesuai dengan standar keamanan pangan yang telah diatur dalam perundang undangan yang berlaku, "ujar Mohamad Kasim, selaku kadis kesehatan kota gorontalo.
Dalam kegiatan tersebut, kasim menjelaskan sesuai dengan amanat undang undang nomor 18 tahun 2012 tentang pengan, dimana pemerintah berkewajiban mewujudkan ketersediaan dan pemenuhan konsumsi pangan yang cukup, aman bermutu serta bergizi seimbang pada kegiatan yang dihadiri oleh 65 peserta tersebut.
Disamping itu kepada awak media pihaknya menjelaskan bahwa hingga saat ini telah banyak industri skala kecil hingga skala menengah yang terdaftar sebagai IRTP dengan nomor pangan industri rumah tangga, namun berdasarkan hasil pengawasan serta hasil kajian yang telah dilakukan oleh pihak BPOM masih banyak yang belum memenuhi ketentuan seperti pelaku usaha wajib mengikuti penyuluhan keamanan pangan yang didaftarkan sesuai dengan yang tercantum dalam peraturan.
Disisi lain pinta kasim, peserta akan mendapatkan beberapa materi selama dua hari, antara lain pedoman pemberian sertifikat PIRT, penggunaan bahan tambangan pangan, pelabelan pangan, informasi nilai gizi serta materi lainnya.
sebelum bimtek dimulai, peserta peserta mengisi protect dengan jumlah 30 soal dan akan dilakukan posts pada akhir kegiatan di hari kedua, sehingga peserta dinyatakan lulus bimtek akan mendapatkan sertifikat penyuluhan keamanan pangan sebagai salah satu syarat dalam pengajuan izin PIRT minimal hasil test 60 " beber kasim.
Diakhir penjelasannya kasim berharap agar semua peserta yang mengikuti bimtek ini bisa mendapatkan edukasi yang sangat bermanfaat selain akan lebih berkembang dalam menjalankan usaha, " pungkasnya.
( syarif 01 )
