Sambar.id, Kubu Raya, KALBAR- Kue Pukis merupakan makanan khas jawa yang memiliki cita rasa dan juga memiliki tekstur yang lembut dan nikmat. Sarinoto sebagai penyandang Disabilitas menjadi Inspirator bagi pengusaha kue pukis lainnya khususnya yang berada di Kalimantan barat. Selasa (26/9/2023)
Usahanya yang saat ini sebagai usaha jualan kue Pukis Sultan sudah mendapatkan beberapa tempat yaitu 45 Outlet di 2 Kabupaten/Kota salah satunya yang berada di Pal 9 parit gado dan pasar bangau yang berada di Kabupaten Kubu raya.
Makanan ini terbuat dari tepung terigu, gula pasir, ragi dan juga santan yang diolah dengan cara di panggang, untuk menambah kemewahan dan selera diberikan toping rasa coklat,keju, selai dan juga beberapa rasa.
Penjelasan Sarinoto yang ditemui ditempat usahanya, yang berlokasi di jalan adi sucipto pasar parit baru menuturkan, bahwa usaha yang dirintisnya beberapa tahun lalu begitu banyak perjuangan yang dilaluinya, usaha yang digeluti pada tahun 1999 sampai saat sekarang tahun 2024.
Sarinoto adalah sosok figur yang hebat dan penuh semangat terbukti hasil perjuangannya yang gigih walau merasa ada kekurangan pada dirinya, Sarinoto terbukti dengan omzet sekitar 400 juta perbulan dengan jumlah 45 outlet yang dimilikinya. dirinya mulai merasa prospek usaha kue Pukis Sultan tersebut, mulai mendapatkan angin segar dengan semakin ramainya masyarakat di kota pontianak.
"Para pembeli biasanya dari kalangan pejalan kaki atau masyarakat yang melintas ada juga yang memesan kue untuk suatu acara atau kegiatan masyarakat, seperti acara syukuran, maulidan, acara keluarga dan lainnya," ucap Sarinoto
Lebih lanjut dirinya mengungkapkan, sebenarnya ingin sekali mendapatkan binaan untuk meningkatkan kualitas dan juga pemasarannya mengenai kue pukis tersebut.(Sp/Juan)
